春日焪馍_当前热闻
茵陈
茵陈焪馍
文\叶梓
(资料图)
春日回天水，吃到了焪馍，有些意外。
如果没记错的话，上一次吃是十几年前，母亲还在，我也还在天水工作。农历三月，老家有中正山庙会，要演几天几夜的秦腔，我跑去凑热闹，母亲准备了一锅焪馍。我吃了满满一碗，就陪她去村口的戏场看《劈山救母》。那一年，母亲的腿脚已经不灵便了，去戏场的一点点路走了大半个小时。路上，我一直在想，她是哪来的力气做焪馍呢。
焪馍，是我童年时代的常食之物，也是贫寒人家的家常饭。春天了，苦苣长出来了，掐点回来，清水洗净，开水一焯，拌上玉米面，放锅里加点水，大火烧开，再用文火慢焪，二十来分钟就熟了。出锅前再加点盐、泼点熟过的胡麻油，搅拌成大小均匀的疙瘩即可。山沟里的槐花开了，就把槐花捋下来，也能做——这就是槐花焪馍。不管是苦苣还是槐花，不变的是土豆，跟各种野菜野花搭配在一起。那时候的春天，母亲做点焪馍，再烧点糊糊，或者浆水汤，就算一顿晚餐了。一家人，在屋檐下，在习习春风里，在太阳落山的余晖里，每人吃一碗，然后各忙各的——父亲喂猪，母亲裁缝衣服，我们姐弟三人写作业。现在回忆起来，是多么温馨暖人的情景。
而这次朋友送来的，竟然是茵陈焪馍。
之前从未吃过，故颇惊讶：“茵陈是什么？”
“就是白蒿。”
她的脸上堆满了傻傻的甜笑。哦，我一下子想起来了，白蒿，三十年前我也曾在杨家岘的田间地头捡过。春天一到，它长得特别快，掐些嫩芽，可以凉拌。祖父细心，还会晒干一点，留着夏天泡着喝。时隔多年，茵陈焪馍我还是吃得下，但儿子一口未沾。是的，一代人有一代人的饮食记忆。我现在吃焪馍，毕竟有一份怀旧的心境。
查古汉语常用字字典，焪字，有两层意思，一为尽，二为曝晒，忽然觉着，此字似乎跟饮食并不搭界，以至于我都不能确定这个字到底对不对。于是，请教方家，有一说应该写成囷馍。囷字，有三层意思，一是古代一种圆形谷仓，古代有 “大荒而囷鹿空虚”之句；二是代指状若囷仓的事物；三是用作动词，表示积聚、聚拢。从这些字面意思看，似乎跟饮食稍微沾点边。
那么，到底是哪个字呢？
还是留给有学识的考古学者去论证吧。（甘肃日报）
标签：
相关文章
首钢地产成立北京首钢京北置业 注册资本5000万元 速讯
北京首钢京北置业有限公司成立于2023年4月11日，法定代表人为张明勇，注册资本为5000万元人民币，经营范围
宇信科技：4月12日融资净买入459.83万元，连续3日累计净买入1382.7万元 天天微速讯
4月12日，宇信科技（300674）融资买入7455 1万元，融资偿还6995 26万元，融资净买入459 83万元，融资余额3
【世界新视野】欧佩克秘书长会见俄罗斯代表 双方表示将加强能源合作
当地时间12日，石油输出国组织（欧佩克）秘书长海赛姆·盖斯会见了俄罗斯驻奥地利大使兼常驻维也纳国际组织
全球快看：从宋代的官员回避制度入手，来看看宋代是如何防微杜渐式的反腐
纵观中国古代封建王朝，会发现有一个很有意思的现象，那便是历代大一统王朝除了那些二世而亡的短命王朝，还
山西省晋城市2023-04-12 20:52发布沙尘蓝色预警
一、山西省晋城市天气预报1、陵川县气象台2023年04月12日20时50分继续发布沙尘蓝色预警信号。预警区域。2、
【播资讯】《小红帽》《再别康桥》经典重现！南外方山分校外语节开启了一场文学盛宴
01:39“I "mgoingtodowntownandfindwork,tomorrow,no,now!”舞
世界观热点：巴菲特考虑加码对日股的投资，已增持日本五大商社股份至7.4%
澎湃新闻记者 孙铭蔚 综合报道时隔11年，“股神” 沃伦·巴菲特再访日本，直言看好日股。当地时间4月
环球信息:【新闻热线】师范生考军校为何需要区政府同意
浉河区何先生反映，其孩子何某祺在河南大学就读，大二参军后，现想报考军官学校，需要浉河区政府开具同意允许参加军队相关考试的证明。请相关
世界首例毁损断肢寄养后全形回植重建手术在西安成功实施_世界新资讯
被机器完全绞断的手臂，寄养在小腿上再回植，成功“失而复得”了。4月11日，西京医院联合九八六医院对外发布，成功为一名患者
三进三出ICU仍坚守岗位！这位“光头”女警真美_全球热推荐
2020年被确诊癌症，医生下了只剩三个月生命的诊断，但她靠毅力与信念对抗病魔，三进三出ICU后，重新回到工作岗位上，今年3月份，因为爱岗敬业
许昌东城区：厚植高质量发展沃土 优化营商环境为经济发展赋能 世界微速讯
近年来，许昌东城区认真贯彻落实许昌市委、市政府关于优化营商环境的工作部署，通过围绕“强基础、补短板、求创新、重实效”的工作思路，不...
今日热讯：月最佳新秀：班凯罗杰伦当选 哈迪穆雷获提名
原标题：月最佳新秀：班凯罗杰伦当选哈迪穆雷获提名央视网消息：北京时间4月12日，NBA官方今日宣布三月和四月的东西部最佳新秀得主，雷霆12号
鹰潭市市场监管局开展国家食品安全示范城市创建工作督查
4月10日，鹰潭市市场监管局对余江区开展国家食品安全示范城市创建、食品生产经营主体包保、校园食品安全等工作进行督查。
空气负氧离子监测站，自动调节亮度的一体化负氧离子监测站，防水防雷工业级品质
空气负氧离子监测站，自动调节亮度的一体化负氧离子监测站，防水防雷工业级品质【TH-FZ5】负氧离子监测站是对旅游景区及生态园区内（如人工湿
英语导游教程_关于英语导游教程的简介 环球简讯
1、《英语导游教程》是2007年旅游教育出版社出版的图书，作者是纪春、裴松青。本书主要是英语导游的相关教程。本文关于
世界视点！兴发集团：公司是国家高新技术企业，始终坚持创新驱动发展战略，重视产品研发和技术创新
兴发集团(600141)04月12日在投资者关系平台上答复了投资者关心的问题。
环球新消息丨今年以来，洛阳强力推进“三个一批”和重点项目建设
洛阳石化百万吨乙烯项目总体设计获批，龙门实验室首批6个省级重大项目全面启动，中州时代新能源生产基地项目建设加速推进……时下的洛阳，...
环球热议:【机构调研记录】天治基金调研荣泰健康、昊海生科
根据市场公开信息及4月11日披露的机构调研信息，天治基金近期对2家上市公司进行了调研，相关名单如下： 1）荣泰健康（证券之星综合指标：3
石化油服（600871）：4月11日北向资金减持125.62万股
4月11日北向资金减持125 62万股石化油服。近5个交易日中，获北向资金增持的有2天，累计净增持718 36万股。近20个交易日中，获北向资金减持的有
游戏币交易平台5173_eos币交易平台
1、币龙网进行EOS币交易，用着非常方便，充币速度快、提币也能快速到账。2、交易操作简单。本文到此
